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抵御市场寒冬,助力门店升级|刘一手集团“产品+运营”提升小组在行动!
发布者:刘一手火锅浏览次数:237发布时间:2019-12-11

刘一手高管团队走进六盘水


2019年12月17日-19日,刘一手集团“产品+运营”多部门联动落地服务第一站走进贵州六盘水
刘一手集团副总裁朱江渝朱总与国内连锁公司二部总经理邹歆邹总一行亲赴贵州六盘水为刘一手加盟门店做产品支持、门店运营提升。旨在增强门店菜品出品品质及整体运营能力!


门店现状分析


12月17日,朱总、邹总一行历经9个小时的火车车程到达重庆刘一手火锅贵州六盘水店,到店之后便马不停蹄的与加盟商卢少康卢总团队展开门店经营分析会!发现门店的优势,找出门店经营管理的不足根据门店需求为门店提供更好、更专业的支持方案。


产品迭代升级


刘一手集团副总裁朱总无论是对火锅的锅底,还是菜品呈现都拥有极其丰富的经验。12月18日上午,朱总首先对门店的锅底比例做了调整,其次针对菜品品质、新鲜度、呈现做了提升,最后通过用餐对比体验提升后的锅底及产品带来不一样的感受!


菜品品质升级



锅底+菜品升级品鉴



前厅服务标准化


怎样走进顾客的心里?怎么创造更高的客户满意度?答案就是用心服务!


12月18日下午,邹总团队针对前厅“企业文化,技能技巧,用餐服务”为加盟商门店员工进行了培训。让门店全方位、多角度提升服务水平,从学习中实践,在实践中总结、提高。让客户回赠一个我们的标志!



助力门店,共赢未来


六盘水是刘一手集团“产品+运营”提升小组落地服务的首站,未来我们将走访到更多的门店。团公司将集合上下各方力量,将餐饮业全国趋势进行剖析,结合火锅业态特点,因地制宜,多部门联动走进加盟门店,全方位支持加盟门店,帮助门店升级来抵御整个餐饮行业的竞争!



期待在新的一年里,集团总部与加盟商更加紧密合作,共创火锅辉煌,共赢未来!


在此,欢迎刘一手全国各大加盟店随时向片区运营经理提出需求,刘一手集团国内连锁公司将竭诚为您服务!


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